今更ですが、やっと見つけました。

「Moe」の看板デザインが、どこかの店に似てるな～と気になっていたのですがありました。たまたま似てしまったのか、系列店予定なのか分かりませんが「EXE」でした。姉妹店の「粋美」も似てるのでもしかして・・・です。